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  • À quoi sert la graine de lin au Sénégal ?
  • Au Sénégal, la graine de lin est cultivée pour deux usages principaux : les graines et l’huile. Français Il a été traditionnellement utilisé pour l'alimentation et comme culture de rente depuis l'Antiquité 5. Il est maintenant cultivé principalement pour l'alimentation et pour générer des revenus, soit sur les marchés locaux, soit par l'exportation.
  • Quelle quantité de lin le Sénégal produit-il ?
  • En 2016/2017, le Sénégal a alloué 81 575,75 ha de terres au lin et a produit 902 761,25 quintaux 8. De même, la région d'Amhara a contribué à hauteur de 21 782,47 ha (26 %) de terres et le rendement était de 150 400,08 quintaux (16 %) tandis que le Nord Gondar avait 4 613,63 ha et la production était de 38 102 :83 quintaux de lin ont été obtenus.
  • Le Sénégal exporte-t-il de l'huile de sésame ?
  • Le Sénégal exporte également de l'huile de sésame. La transformation commence après un second lavage des graines déjà propres. L'étape suivante consiste à torréfier le contenu à des températures douces pour ramener le taux d'humidité à moins de 12 %. Le sésame du Sénégal, torréfié et à son parfum de noisette, est ensuite pressé à froid.
  • Le Sénégal produit-il du sésame ?
  • Le sésame du Sénégal est donc une variété à part, tant en termes de production que de popularité. En 2014, le pays a produit 14 % des approvisionnements mondiaux en graines oléagineuses, une tendance qui pourrait se poursuivre grâce à de nouvelles initiatives gouvernementales dans le secteur. La plupart des importateurs mondiaux utilisent les graines brutes pour fabriquer du tahini, un produit culinaire à base de graines oléagineuses.
  • Comment les graines de sésame du Sénégal sont-elles récoltées ?
  • Une récolte typique de graines de sésame du Sénégal commence juste après que la plus grande partie des gousses ait changé de couleur, passant du vert au jaune brunâtre. Les ouvriers coupent les plantes à la base et transportent les gousses jusqu'au point de battage dans des paniers.

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