fabrication d’huile de graines de cuisine du Sénégal

Extraction d'huile de graines de Niger au Sénégal, en Inde

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Améliorer l'efficacité de la chaîne pétrolière sénégalaise

Aperçu du marché des huiles et des matières grasses du Sénégal : défis du marché

Sénégal Mini Olive Légumes Jojoba CBD Citronnelle

Combler l'écart entre l'offre et la demande

  • L'huile de cuisson doit-elle être raffinée au Sénégal ?
  • Selon la norme sénégalaise, toute huile comestible doit être raffinée, bien qu'un certain nombre de graines oléagineuses spécifiques doivent être semi-raffinées. Plusieurs efforts visant à répondre à la demande croissante d'huile de cuisson avec de l'huile produite localement sont en cours. CHAPITRE TROIS - ANALYSE DU MARCHÉ ET DE LA DEMANDE 3.1. Étude de marché 3.1.1.
  • Quelles graines sont utilisées pour l'huile de cuisson au Sénégal ?
  • Les graines de Niger, les graines de coton, le soja et les graines de tournesol sont principalement utilisées pour produire localement des huiles de cuisson. Le reste est constitué de colza, de lin et d'arachide. Français En février 2021, le complexe industriel de Phibella, la plus grande usine d'huile comestible du Sénégal, a commencé la production d'huile de palme raffinée.
  • Quelle quantité d'huile de cuisson le Sénégal produit-il par jour ?
  • Cette usine géante d'huile comestible a désormais la capacité de produire 1 500 tonnes d'huile de cuisson par jour et, à pleine production, devrait couvrir 60 % de la demande sénégalaise en huile de cuisson. Le complexe industriel de 30 HA dispose d'énormes installations de transformation pour le raffinage de l'huile de palme, la transformation des graines de sésame et la production de margarine et d'huile végétale, entre autres.
  • Le Sénégal peut-il augmenter sa production d'huile comestible ?
  • Le Sénégal a un énorme potentiel pour augmenter sa production d'huile comestible ; des conditions agroclimatiques favorables à l'augmentation de la culture des oléagineux, la nature incitative de la main-d'œuvre du sous-secteur, un environnement commercial propice et l'énorme demande locale. Malgré ce potentiel, l'industrie de transformation de l'huile alimentaire reste sous-développée.
  • D'où vient l'huile alimentaire au Sénégal ?
  • Estimation de l'offre : L'approvisionnement en huile alimentaire au Sénégal provient de la production nationale et des importations, bien que ces dernières représentent la majeure partie de l'offre. Les principales sources d'importation d'huile pour le Sénégal sont les pays asiatiques, en particulier le Congo pour l'huile de palme. 3.3. Éléments de commercialisation 3.4.
  • La graine de Niger peut-elle être utilisée comme huile de cuisson au Sénégal ?
  • Au Sénégal, plus de 11 types de légumineuses et d'oléagineux susceptibles de permettre au pays de produire de l'huile de cuisson abordable en grandes quantités ont été identifiés. La graine de Niger a notamment été sélectionnée comme l'oléagineux le plus viable à cette fin.

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