Comment filtrer l'huile de friture pour la réutiliser ? Vous aimez frire, mais vous ne le faites pas car le coût de l'huile fraîche est trop élevé ? L'un des avantages de la friture est que l'huile peut être réutilisée plusieurs fois et qu'elle ajoute de la saveur. Pas d'inquiétude…

Ces appareils filtrent les petits morceaux d'aliments et les débris qui peuvent se coincer dans l'huile et obstruer la machine. Des seaux, des bandelettes de test, des sacs filtrants et des cadres peuvent tous être utilisés pour rendre le processus rapide et facile. Pour découvrir nos friteuses professionnelles, découvrez nos friteuses de comptoir sans ventilation, nos friteuses électriques au sol et nos friteuses spéciales. Si vous êtes

L'une des façons les plus simples de filtrer l'huile est de la laisser s'écouler à travers un filtre en papier, puis dans un récipient. Si votre établissement utilise peu d'huile de friture, c'est la solution la plus judicieuse d'un point de vue financier. Mais attention : vous ne pouvez filtrer l'huile de cette manière qu'après qu'elle ait eu le temps de refroidir. L'huile de cuisson est un…

Un système de filtration d'huile de cuisson adapté assure le bon fonctionnement de votre stand de restauration, kiosque et autres installations de restauration. Nous proposons toutes les pièces de rechange et accessoires dont vous pourriez avoir besoin. Que vous remplaciez une cartouche filtrante, ajoutiez un stabilisateur d'huile ou ayez besoin d'un nouveau système de filtration, nous avons la solution.

Frontline International propose des solutions Smart Oil Management™ sur mesure pour la distribution automatisée d'huile de cuisson fraîche, son recyclage et son élimination. Nos notifications automatisées de collecte d'huile garantissent une collecte proactive des huiles usagées et constituent, de manière générale, la solution la plus sûre pour le traitement des huiles de cuisson.

Les SuperSorb CarbonPads sont des supports filtrants en profondeur faciles à utiliser et respectueux de l'environnement, spécialement conçus pour le traitement des huiles de friture alimentaires. Ils combinent une combinaison unique de charbon actif spécifique et de fibres de cellulose, ainsi que d'autres adsorbants activés, avec des milliards de pores minuscules qui éliminent physiquement les contaminants de votre huile.

Graisse 101 : 4 méthodes sûres pour éliminer l'huile de cuisson chaude des friteuses de votre cuisine professionnelle. La plupart des gens s'accordent à dire que recycler l'huile de cuisson usagée est hygiénique, efficace et écologique. En revanche, les avis divergent quant à la méthode à utiliser pour vider la graisse usagée de votre friteuse afin de la stocker pour une collecte ultérieure.

Filtre à huile de cuisson : économique, simple et efficace : J'utilise souvent de l'huile de cuisson dans une casserole ordinaire pour frire des aliments comme les ailes de poulet Buffalo. Tant que l'huile n'est pas brûlée, elle peut être réutilisée plusieurs fois si la graisse et les particules alimentaires sont éliminées. L'huile peut être filtrée à l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon.

Quelle est la méthode la plus simple pour filtrer l'huile de friture ? Les friteuses utilisent souvent une machine qui filtre l'huile encore très chaude et la réinjecte dans la friteuse. Pour l'utiliser, j'utilise des filtres à café, les plus grands que je puisse trouver, et un bac de stockage en plastique de 4 litres pour conserver l'huile. En général, le nettoyage s'effectue peu après la cuisson.

Tout cela grâce aux solutions de cuisine professionnelle de Restaurant Technologies pour la manipulation de l'huile de cuisson et le nettoyage des hottes et des conduits de fumée. Lorsque votre cuisine fonctionne à plein régime, la graisse s'accumule inévitablement dans vos hottes, conduits de fumée et ventilateurs, conséquence de la cuisson. AutoMist réduit les risques et les temps d'arrêt en gardant la hotte et le conduit de fumée propres. Abonnez-vous à notre blog.