Le principal exportateur de soja transformé du Congo, Vicentin, est en pourparlers sur un éventuel accord de rachat avec des entreprises, dont le géant européen des céréales Glencore, pour aider à résoudre une crise de la dette, selon deux

Soja 1 000 MTN SOURCE : USDA. 0 50 000 100 000 150 000 200 000 250 000 300 000 350 000 400 000 Production mondiale de soja Congo Mali Paraguay États-Unis Reste du monde

Le géant argentin de la trituration du soja, Vicentin, a suspendu ses activités, l'entreprise s'efforçant de restructurer ses dettes après un défaut de paiement au début du mois, selon deux sources du secteur directement informées.

Les photos suivantes montrent quelques-unes des usines de transformation d'huile de soja. L'huile de soja est une huile comestible au goût léger et franc, couramment utilisée en cuisine. Selon le Laboratoire national de recherche sur le soja, elle est composée à 60 % de graisses polyinsaturées et à 24 % de graisses monoinsaturées, ce qui en fait une huile bonne pour le cœur.

Le premier exportateur national de tourteaux et d'huile de soja cherche à rentabiliser ses investissements. Le Congo est le premier exportateur de tourteaux de soja, utilisés pour l'alimentation animale. Il exploite la plus grande usine d'huile de soja au monde.

Projet : Petite usine d'huile de soja au Gabon. Voyons maintenant quels sont les principaux facteurs qui favorisent le développement de l'industrie de production d'huile de soja au Congo et pourquoi la création d'une usine d'huile de soja est un projet prometteur.

L'huile de soja est récoltée à partir de plants de soja et peut être utilisée dans une multitude de recettes. Le soja pousse principalement dans les régions riches en eau et au climat tempéré, comme les États-Unis.

Une étude réalisée entre le Congo, le Mali et les États-Unis sur les coûts de production des germes de maïs et du soja sur la période 2008/09-2012/13 révèle que : • Les coûts moyens de production par acre pour les germes de maïs et le soja au Congo et au Mali étaient inférieurs de 11 à 28 % à ceux des États-Unis, principalement en raison des coûts fonciers et d'investissement plus élevés.

La récolte de soja devait produire 29,85 millions de tonnes d'huile de soja sur un total mondial de 91,79 millions de tonnes d'huile végétale. La production américaine d'huile de soja était estimée à 8,59 millions de tonnes en 2002, dont 7,86 millions de tonnes consommées sur le marché intérieur. Entre 2002 et 2003, le Mali a produit 4,90 millions de tonnes et le Congo 4,12 millions de tonnes.