Reproduit à partir de la référence : Cravotto G, Bicchi C, Mantegna S, Binello A, Tomao V, Chemat F. Extraction d'huile de graines de kiwi : Soxhlet versus quatre techniques non conventionnelles différentes. Nat Prod Res 2011 ; 25(10) : 974–81, avec l'autorisation d'Elsevier.

Allergies : Le kiwi peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes allergiques à d'autres fruits, plantes ou épices, comme l'avocat, le pollen de bouleau, la figue, la noisette, le latex, les graines de pavot, le seigle, les graines de sésame, ou

Extraction et caractérisation d'huiles végétales de pépins de cerise par différents procédés d'extraction. Tomao V., Chemat F., 2011. Extraction d'huile de pépins de kiwi : Soxhlet versus quatre techniques non conventionnelles. Par Giancarlo Cravotto, Carlo Bicchi, Stefano Mantegna, Arianna Binello, Valérie Tomao et Farid Chemat. Résumé. Public international. Thèmes : [SDV] Sciences de la vie [q-bio]

Dans notre étude actuelle, la composition en acides gras différait selon la variété et l'espèce de KSO testée. Il est intéressant de noter que la teneur en acide linolénique la plus élevée dans KSO était supérieure à celle de l'huile de lin (FSO) (58,01 %), soit environ dix fois plus que celle de l'huile de soja (SSO) (6,69 %).

Le kiwi est la baie comestible d'un groupe de cultivars de la liane ligneuse de plusieurs espèces d'Actinidia. Le kiwi à chair verte le plus courant disponible dans le commerce est le cultivar « Hayward », qui appartient à l'espèce Actinidia deliciosa. Un criblage antioxydant des extraits bruts des composants du kiwi (peau et pulpe) a été réalisé à l'aide de milieux d'essai spécifiques caractérisés pour la

Les sous-produits agro-industriels sont de riches sources de composés bioactifs naturels, et leur valorisation est essentielle à la durabilité alimentaire mondiale. Outre les techniques conventionnelles, de nombreuses méthodes innovantes ont été développées et optimisées pour faciliter l'extraction des composés bioactifs de manière durable et efficace. Cette revue résume les avancées récentes dans l'application de ces nouvelles techniques d'extraction.

Technologie de perte de charge instantanée contrôlée et extraction assistée par ultrasons pour l'extraction séquentielle d'huiles essentielles et d'antioxydants. Ultrasonics Sonochemistry, 2013, 20, 239-246. Y. Li, AS Fabiano-Tixier, V. Tomao, G. Cravotto, F. Chemat Green, extraction de caroténoïdes assistée par ultrasons basée sur le concept de bioraffinerie.

Techniques d'extraction des plantes médicinales. L'extraction, au sens pharmaceutique du terme, consiste à séparer les parties médicinales actives des tissus végétaux ou animaux des composants inactifs ou inertes, à l'aide de solvants sélectifs selon des procédures d'extraction standard. Les produits ainsi obtenus à partir des plantes sont relativement peu concentrés. Les effets des conditions de séchage (soleil et séchage au four) et du type de solvant (éther de pétrole, acétone et hexane) sur la composition physico-chimique, proximale et multivitaminique de Treculia africana ont été étudiés. Des échantillons de fruit à pain ont été prélevés dans la région d'Ogwu, dans l'État d'Enugu, puis traités et soumis à un criblage physico-chimique, proximal et multivitaminique selon des méthodes d'analyse standard.