Pour les fruits de coriandre tunisienne, l'extrusion monovis et bivis conduit à un rendement en huile représentant respectivement 65 % et 47 % de celui obtenu par extraction par solvant [26, 27]. Bivis

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Audience internationale. Cette étude présente une évaluation de l'extraction d'huile végétale de coriandre par pressage mécanique, et plus précisément par extrusion bivis. Elle comprend une évaluation de la récupération d'huile obtenue et de sa qualité, ainsi que de l'énergie mécanique spécifique, d'un point de vue économique. Faculté de génie des biosciences. Année universitaire 2025. Extraction d'huile de coriandre, applications et molécules biologiquement actives. Evelien Uitterhaegen.

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Titre : Auteurs : Résumé : Exploration anatomique de « Kukkutasana » publiée dans l'International Journal of Trend in Scientific Research and Development

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