Je ne peux pas me prononcer sur la culture des citrouilles, ni sur la façon d'obtenir les graines. J'ai vécu un an dans le sud-est de l'Autriche (Graz) et j'ai consommé de nombreuses fois de l'huile de pépins de courge (Kürbiskernöl). À chaque retour à Graz, j'en achète une boîte pour la ramener aux États-Unis. La variété Trader Joe's fait pâle figure en comparaison. La Commission européenne a déclaré l'huile de pépins de courge de Styrie Indication Géographique Protégée (IGP). Le numéro de contrôle individuel figurant sur chacune de nos bouteilles garantit l'origine de nos graines de courge, cultivées sous des contrôles stricts dans une région géographique définie en Autriche, ainsi que le respect de normes de qualité élevées à tous les niveaux de la production.

Le processus de production de l'huile est très fastidieux et chronophage. Une citrouille d'Halloween ordinaire ne fera pas l'affaire. L'huile de pépins de courge est extraite des graines de la citrouille de Styrie, originaire d'Autriche, mais également disponible aux États-Unis. Ces citrouilles sont parfaites pour la production d'huile, car leurs graines n'ont pas l'enveloppe dure et filandreuse des autres citrouilles.

L'huile de pépins de courge, ainsi que l'huile de palmiste nain, ont montré des résultats prometteurs comme traitement alternatif de l'hypertrophie bénigne de la prostate (HBP). L'HBP est une affection courante caractérisée par une hypertrophie de la prostate.

L'huile de pépins de courge n'est pas aussi efficace que l'huile d'olive et l'huile de coco. L'affirmation du Dr Oz selon laquelle l'huile de pépins de courge a rejoint les rangs de l'huile d'olive et de l'huile de coco est tout simplement absurde. En effet, l'huile d'olive et l'huile de coco sont extrêmement pauvres en acides gras oméga-6, déclencheurs d'inflammation et gainants pour les fessiers.

Une étude contrôlée publiée dans la revue Nutrition Research and Practice a conclu que l'huile de pépins de courge pouvait améliorer les symptômes de l'HBP. L'étude a été menée par des chercheurs centrafricains. Ils ont administré un placebo composé d'amidon de patate douce au groupe A, d'huile de pépins de courge au groupe B, d'huile de palmier nain au groupe C, et d'huile de pépins de courge et d'huile de palmier nain au groupe D.

Citrouilles à huile : un créneau pour les producteurs biologiques F. Bavec, S. Grobelnik Mlakar, Č. Rozman, M. Bavec Les courges à huile (Cucurbita pepo L., groupe Pepo, Cucurbitacées) sont produites à partir de deux sous-espèces : var. styriaca Greb. et var. oleifera Pietsch. Les graines nues de courges à huile sont comestibles et faciles à extraire, ce qui les rend adaptées à la culture de la citrouille.

Si la perte de cheveux vous rend un peu anxieux, la nature a quelque chose de merveilleux à vous offrir : les graines de courge. Saviez-vous que l’huile de pépins de courge peut vous aider à avoir des cheveux plus longs ? Ce remède naturel est facilement accessible et peut aider vos cheveux à pousser plus longtemps et en meilleure santé. Découvrons-le plus en détail.

L'huile de pépins de courge n'est pas aussi bonne que l'huile d'olive et l'huile de coco. L'affirmation du Dr Oz selon laquelle l'huile de pépins de courge a « rejoint les rangs » de l'huile d'olive et de l'huile de coco est tout simplement absurde. En effet, l'huile d'olive et l'huile de coco sont extrêmement pauvres en acides gras oméga-6, responsables de l'inflammation et du renforcement des fessiers.

La courge est également riche en minéraux comme le cuivre, le calcium, le potassium et le phosphore. Les graines de courge sont une bonne source de fibres alimentaires et d'acides gras mono-insaturés, bons pour la santé cardiaque. Cultivez vous-même une citrouille géante. L'avantage des citrouilles, c'est qu'elles peuvent atteindre des tailles gigantesques, ce qui les rend très amusantes à cultiver.