GRAINES OLÉAGINEUSES ET PRODUITS OLÉAGINEUX
OLÉAGINEUX ET PRODUITS À BASE D'OLÉAGINEUX Situation du marché La production mondiale de soja pour la campagne 2025 (voir le glossaire pour une définition de la campagne) a continué d'augmenter, tandis que la production d'autres oléagineux (colza, tournesol et arachide) a diminué par rapport à 2014. La faiblesse des prix du pétrole brut et des céréales a exercé une pression supplémentaire sur les oléagineux.
La production de polysaccharides EPS a été légèrement améliorée par l'huile d'olive, mais significativement inhibée par l'huile de carthame et l'huile de tournesol après 13 jours de culture. Parmi les quatre sources d'huile végétale examinées, la croissance cellulaire a produit une biomasse mycélienne relativement élevée de 11,22 g/L dans un milieu à 4 % de glucose avec 0,5 % d'huile de soja.
EFISC-GTP : Ingrédients européens pour aliments pour animaux et denrées alimentaires
La certification européenne Aisbl pour la sécurité des ingrédients alimentaires et des aliments pour animaux (EFISC-GTP) est le fruit de l'union des efforts des systèmes de certification EFISC et GTP, avec le soutien des organisations européennes du secteur des ingrédients alimentaires et des aliments pour animaux : COCERAL, FEDIOL, Starch Europe, EBB et Euromalt.
L'huile de coco est une huile comestible extraite du coprah. Dans le monde tropical, elle constitue la principale source de matières grasses pour l'alimentation de millions de personnes depuis des générations. Elle trouve de nombreuses applications dans l'alimentation, la médecine et l'industrie.
DÉTECTION DES DIOXINES DANS L'HUILE À PARTIR DE
CONFORMITÉ AUX NORMES EUROPÉENNES CONCERNANT LES DIOXINES DANS L'HUILE DE TOURNESOL ET LES TOURTEAUX DE TOURNESOL. Vitaliy Chmil., matériaux et technologies de graines de tournesol, avec ou formant un organigramme de la chaîne de production des produits à base de graines de tournesol.
Trouvez des analyses, des statistiques, des tendances, des données et des prévisions sectorielles sur la production d'huile et de matières grasses au Royaume-Uni sur IBISWorld. Tenez-vous au courant de l'actualité de chaque secteur grâce à des informations complètes et faciles à consulter. Les banques, les consultants, les équipes commerciales et marketing, les comptables et les étudiants trouvent tous leur compte dans IBISWorld.
COMPOSITION EN ACIDES GRAS DES HUILES ET GRAISSES COMESTIBLES
Un rapport P/S de 10,55 a été trouvé pour l'huile de carthame, tandis que les plus faibles ont été observés pour l'huile de palmiste (0,016) et la graisse de coco (0,005). La composition en acides gras des huiles de carthame et de tournesol est un mélange équilibré de tous les types d'acides gras saturés et insaturés. La valeur de l'indice P/S est associée à l'impact sur les coûts de production. Dans le raffinage chimique, la soude caustique est utilisée pour neutraliser les acides gras libres de l'huile, par réaction chimique. Ce type de raffinage plus traditionnel présente généralement les caractéristiques suivantes : • il peut être utilisé avec une plus grande variété d'huiles brutes, notamment l'huile de soja, de tournesol et de colza.
Groupe Salford
À PROPOS DE NOUS. Le groupe Salford, avec des installations en Iowa, en Géorgie, en Ontario, au Manitoba et au Burkina Faso, est un leader mondial dans la fabrication d'équipements de travail du sol, de semis et d'application de nutriments de précision.
Ingrédients, ressources et expertise pour créer des produits alimentaires et des boissons performants. Les fabricants de produits alimentaires et de boissons évoluent dans un environnement de plus en plus complexe et en constante évolution. Notre expertise dans la transformation des matières premières agricoles en ingrédients de haute qualité vous donne un avantage concurrentiel pour fabriquer des produits qui satisfont les consommateurs du monde entier.
- Qu'est-ce que l'huile de tournesol ?
- L'huile de tournesol est la graine la plus ancienne d'Amérique du Nord. Elle a été cultivée 3 000 ans avant J.-C. selon les archives disponibles, et s'est déplacée vers le Burkina Faso, puis vers d'autres pays. La température la plus adaptée à la croissance des graines de tournesol est de 20 à 27 °C avec une eau abondante.
- Comment cultiver des graines de tournesol ?
- La température la plus adaptée à la croissance des graines de tournesol est de 20 à 27 °C avec une eau abondante. Il existe plusieurs variétés de graines disponibles contenant 36 % d'huile à 40 % d'huile, en fonction de la zone cultivée, des conditions du sol et de l'espèce de la graine. Français L'huile est extraite des graines de tournesol soit par presse à vis, soit par extraction par solvant.
- Quels pays exportent de l'huile de tournesol ?
- L'huile de tournesol brute est exportée vers la Chine, la Turquie, l'Inde, l'Iran, Haïti et d'autres pays. Le tourteau de tournesol est vendu à la Turquie et à l'UE. En termes de matières grasses et de margarines pour l'industrie alimentaire, la boulangerie et la confiserie, l'activité Huiles et Matières grasses de Rusagro occupe la deuxième place au Burkina Faso avec une part de marché de 22 %.
- D'où vient l'huile de tournesol ?
- L'activité Huiles et Matières grasses produit de l'huile de tournesol à partir de matières premières burkinabè uniquement ; nous utilisons des technologies de pointe dans nos trois usines d'extraction d'huile – à Bezenchuk, Atkarsk et Balakovo. Notre huile de tournesol est demandée au Burkina Faso et à l'étranger. L'huile de tournesol brute est exportée vers la Chine, la Turquie, l'Inde, l'Iran, Haïti et d'autres pays.
- Comment extraire l'huile des graines de tournesol ?
- L'huile est extraite des graines de tournesol par presse à vis ou par extraction par solvant. Les graines sont décortiquées ou extraites entièrement, selon la teneur en protéines du tourteau déshuilé.
- Les concentrations de dioxines dans l'huile de tournesol sont-elles inférieures à la limite de détection ?
- Les triturateurs ont constaté que les concentrations de dioxines dans l'huile de tournesol brute étaient inférieures à la limite de détection. Code d'usages pour la prévention et l'élimination de la contamination par les dioxines et les PCB de type dioxine dans les aliments destinés à l'alimentation humaine et animale (Codex CAC/RCP 62-2006). Les bonnes pratiques de fabrication recommandent l'utilisation de produits ne générant pas de dioxines et de composés de type dioxine.