Citations de chercheurs sur l'huile de cuisson OLATUNDE GBENGA
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Progressive Industries, Inc. : Broyeurs à boulets : Broyeur à boulets vibrant, Systèmes de broyeur à boulets, Broyeur à boulets, Broyeur à boulets sec, Broyeur à boulets à monter soi-même, Broyeur à boulets, Broyeur à boulets Bond, Broyeur à boulets de laboratoire, Revêtement de broyeur à boulets, Extincteur de broyeur à boulets, Fonctionnement du broyeur à boulets, Broyeur à boulets Hardinge, Broyeur à boulets FLS, Broyeur à boulets à charbon, Conception de broyeur à boulets, Broyeur à boulets FLSmidth, Broyeur à boulets à vendre, Broyeur à boulets planétaire, Broyeur à boulets conique, Petit
Journal international des propriétés alimentaires : vol. 9, n° 2
Effet des prétraitements sur l'extraction mécanique de l'huile de soja à l'aide d'un expulseur d'huile commercial. RT Patil et Nawab Ali. Détermination des coefficients de transfert de masse lors du refroidissement sous vide de morceaux de viande précuits. E. Huber et JB. Propriétés structurelles et fonctionnelles du soja fermenté (tempeh) à l'aide de Rhizopus oligosporus. Effet sur le rendement en huile. Le prétraitement a été étudié et son effet sur l'extraction a augmenté le rendement en huile de soja jusqu'à 3 %. Pressage à froid pour l'extraction de l'huile.
Effet des traitements par champs électriques sur le vieillissement du brandy
L'influence de l'application d'un traitement par champ électrique (FE) (1 kV/cm, 50 Hz) sur une eau-de-vie stockée dans un fût de chêne de 5 L pour simuler l'application industrielle pendant 180 jours a été étudiée dans cet article.
Remplacement alimentaire de la farine de poisson par des produits à base de soja (farine de soja et protéines de soja isolées) chez les juvéniles de pagre noir argenté (Sparidentex hasta). Cette étude visait à évaluer l'effet du soja.
Fournisseur de colorants liquides et en poudre pour l'industrie
Fournisseur de colorants liquides et en poudre pour applications industrielles
Caractéristiques physico-chimiques de quelques nouvelles variétés de soja. Krishna, A. / Singh, G. / Kumar, D. / Agrawal. Effet des prétraitements des légumes à feuilles vertes sur les attributs qualitatifs des légumes imprégnés. Température de l'eau de pressage et temps de pressage sur le rendement en huile d'arachide. Alonge, AF / Olaniyan, AM / Oje.
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Nous avons criblé 97 génotypes de soja et identifié des lignées présentant une concentration en HP (environ 450 g kg-1) associée à (i) une teneur accrue en protéines (mg graine-1) chez les génotypes à grosses graines et (ii) une teneur réduite en huile et en glucides chez les génotypes à petites graines. Nous avons ensuite évalué différents caractères de croissance dans un sous-ensemble de trois génotypes à grosses graines et de trois génotypes à petites graines.
- Pourquoi l'extrusion mécanique du tourteau de soja est-elle importante ?
- De plus, les revenus plus élevés du tourteau de soja expulsé sont la principale raison de ces revenus plus élevés en raison de sa teneur en huile plus élevée, et donc de sa teneur énergétique plus élevée. C'est également la raison pour laquelle le procédé d'extrusion mécanique existe toujours pour des applications alimentaires spécifiques.
- Le tourteau de soja est-il un procédé d'extrusion d'huile rentable ?
- Bien que le procédé d'extrusion d'huile soit utilisé pour produire de l'huile, le tourteau de soja est en réalité le moteur de l'ensemble du système de production. D'après la figure 8 a, la croissance économique et les marchés peuvent également être impactés. Le processus d'extrusion-expulsion génère des bénéfices bruts et nets positifs, ce qui indique que ce processus est rentable.
- Quel rôle joue le tourteau de soja dans le processus d'extrusion-expulsion ?
- Cela indique que le tourteau de soja joue un rôle important dans le processus et a été considéré comme la force motrice de la technique d'extrusion-expulsion utilisée dans l'industrie. De plus, à mesure que la capacité augmente, les variations de niveau du bénéfice net causées par les variations de prix diminuent.
- Quelle méthode d'élimination de l'huile est utilisée dans la transformation du soja ?
- Le pressage mécanique et l'extraction par solvant sont les deux principales méthodes d'élimination de l'huile utilisées dans la transformation du soja. Français Le procédé mécanique, avec des techniques de pressage hydraulique et de pressage à vis continu, était utilisé avant le développement de l'extraction par solvant [ 9 ].
- Le procédé d'extrusion-expulsion en deux étapes peut-il améliorer le rendement en huile de soja ?
- Pour examiner la viabilité de ce procédé amélioré d'extrusion-expulsion en deux étapes, une analyse technico-économique a été réalisée en utilisant SuperPro Designer pour la simulation du procédé d'extrusion-expulsion du soja. Le rendement en huile de soja augmente de plus de 70 % par rapport au procédé d'expulsion conventionnel en une seule étape qui est de 60 %.
- L'extraction de l'huile du soja est-elle économique ?
- Malheureusement, très peu d'études ont examiné l'économie de l'extraction de l'huile du soja, en particulier pour l'expulsion mécanique à l'échelle industrielle. Cette étude s'est concentrée sur le procédé d'extrusion-expulsion pour produire de l'huile de soja brute (dégommée). L’objectif de cette étude était de construire un modèle de simulation technico-économique.
