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Prix internationaux Surveillance des prix alimentaires

  • Quelle est la taille du marché mondial de l'huile de maïs ?
  • Le marché mondial de l'huile de maïs était évalué à 6,17 milliards USD en 2023 et devrait passer de 6,52 milliards USD en 2024 à 11,80 milliards USD d'ici 2032, avec un TCAC de 7,69 % au cours de la période de prévision. L'huile de maïs est une huile végétale extraite des germes de maïs.
  • Qu'est-ce que l'huile de germe de maïs ?
  • L'huile de germe de maïs est un sous-produit du processus de mouture de l'huile de maïs. La majeure partie du maïs récolté est utilisée comme aliment pour animaux, mais la proportion de maïs moulu augmente en raison de la production de bioéthanol. Lors du processus de mouture humide, le germe est isolé de l'amidon à l'aide de séparateurs à cyclone, puis lavé et séché.
  • L'huile de maïs est-elle bonne pour vous ?
  • Ces dernières années, l'huile de maïs est largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire. Elle contribue à rehausser la saveur des plats, est appréciée des consommateurs qui expérimentent de nouveaux plats et offre une expérience culinaire complète. L'huile présente de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une meilleure santé oculaire et une meilleure gestion du cholestérol.

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