Broyeur colloïdal GlobeCore CLM 1. Un broyeur colloïdal est une machine utilisée pour réduire la taille des particules d'un solide en suspension dans un liquide ou la taille des gouttelettes dans une émulsion. Il est conçu pour la production de colloïdes hautement stables. 2. En chimie, un colloïde est un mélange dans lequel une substance de particules insolubles dispersées microscopiquement est en suspension dans une autre substance.

Fonctionnement du broyeur colloïdal. Le matériau est introduit dans le broyeur par la trémie d'entrée. Il passe ensuite par l'espace étroit entre le rotor et le stator, réduisant ainsi la taille des particules fines. Un broyeur colloïdal est un dispositif de cisaillement hydraulique. Il réduit la taille des gouttelettes en suspension.

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En d'autres termes, le potentiel zêta est la différence de potentiel entre le milieu de dispersion et la couche stationnaire de fluide attachée à la particule dispersée. Un exemple classique de chimie colloïdale est la mesure du potentiel zêta en fonction du pH pour déterminer les conditions où le potentiel zêta atteint zéro, appelées point isoélectrique.

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