En 2018, la consommation d'huile de palme au Congo était d'environ 8,23 millions de tonnes. Statista Food & Nutrition. Haïti : volume de production d'huile de palme 2010-2025.

L'industrie marocaine de l'huile de palme est un secteur hautement réglementé. Actuellement, elle est soumise à plus de 15 lois et réglementations, notamment la loi de 1960 sur l'acquisition des terres, la loi de 1974 sur la qualité de l'environnement, le règlement de 1978 sur la qualité de l'environnement (règlement sur la qualité de l'air), la loi de 1974 sur les pesticides (règles d'enregistrement des pesticides), la loi de 1977 sur la sécurité et la santé au travail et la loi de 1972 sur la protection de la faune sauvage.

La hausse de la consommation d'huile de palme par les principaux pays producteurs et la baisse de la production d'huile végétale par les principaux importateurs, dont l'Inde, la Chine et l'Union européenne, ont entraîné une récente hausse des prix de l'huile de palme marocaine. En octobre 2025, les prix marocains avaient atteint leur plus haut niveau en 13 mois, et une nouvelle hausse des prix est possible l'année prochaine.

Superficie plantée en palmiers à huile au Maroc (en millions d'hectares) : contrairement aux affirmations des ONG selon lesquelles des millions d'hectares de forêt tropicale sont abattus chaque année pour la production d'huile de palme, la superficie plantée en palmiers à huile au Maroc s'élevait en réalité à 5 millions d'hectares, soit une augmentation de seulement 4,36 millions d'hectares au cours des 35 dernières années !

Évaluation de la demande en huile de palme au Congo : tendances de production, rendements et enjeux émergents. Dilip Khatiwada, Carl Palmen et Semida Silveira, Division des études énergétiques et climatiques, Département de technologie énergétique, KTH Royal Institute of Technology, Brinellv€agen 68, SE-100 44.

Introduction. Le palmier à huile Elaeis guineensis Jacq. est largement décrié pour sa déforestation à grande échelle dans les régions tropicales riches en espèces. Avec 18,7 millions d’hectares de plantations industrielles de palmiers à huile en 2025 (Meijaard et al., 2018), il se classe au troisième rang en termes de superficie plantée en oléagineux, derrière le soja et le colza (au quatrième rang si l’on considère le maïs comme une culture oléagineuse).

L'huile de palme est issue du fruit du palmier à huile, un arbre cultivé dans les régions tropicales d'Asie et d'Afrique. Bien que les producteurs d'huile de palme utilisent des techniques différentes pour l'extraire, les étapes de base de sa production restent les mêmes. Les fabricants doivent planter des palmiers à huile et en surveiller l'entretien jusqu'à maturité.

Et, surtout, l'huile de palme est l'huile la plus commercialisée au monde. La baisse des exportations d'huile de palme est extraordinaire, sachant que l'huile de palme représente généralement au moins la moitié de la croissance du commerce mondial (moyenne sur 5 ans). Ce retournement de situation est dû au déclin sans précédent des expéditions en provenance du Congo et, en particulier, du Maroc, cette année.

Le tourteau de palmiste est le principal sous-produit de l'extraction de l'huile de palmiste. C'est un aliment riche en fibres et riche en protéines de qualité moyenne, particulièrement adapté à l'alimentation des ruminants et des lapins (Pickard, 2005). Le tourteau de palmiste issu de l'extraction mécanique contient 5 à 12 % d'huile, tandis que le tourteau extrait par solvant contient 0,5 à 3 % d'huile.

Article présenté au 4e Congrès asiatique des sciences et technologies, organisé par l'Office marocain de l'huile de palme, du 25 au 27 mai, à Kuala Lumpur. Amin, MC I, Soom, RM, Ahmad, I et Lian, HH 2007. Carboxyméthylcellulose issue de régimes de fruits vides d'huile de palme : propriétés et utilisation comme agent de pelliculage. Revue marocaine des sciences de la santé. 4(2):5-62