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  • Qu'est-ce que l'huile d'arachide ?
  • L'huile d'arachide, également appelée huile d'arachide ou huile d'arachide, est une huile végétale obtenue à partir des graines comestibles de l'arachide. Bien que l'arachide fleurisse au-dessus du sol, les graines, ou arachides, se développent en réalité sous terre. C'est pourquoi les arachides sont également appelées arachides.
  • Qu'est-ce qu'un tourteau d'arachide ?
  • Sous-produit de l'huilerie obtenu par extraction des graines d'arachide (Arachis hypogaea L.). Ce produit a une teneur élevée en huile résiduelle et résulte uniquement d'une pression mécanique. Autres noms : tourteau d'arachide, tourteau d'huile d'arachide, tourteau d'arachide, tourteau d'huile d'arachide, farine d'arachide, farine d'huile d'arachide.
  • Quelles sont les caractéristiques physiques de l'huile extraite de graines d'arachide ?
  • Les résultats des caractéristiques physiques des différentes variétés d'huile extraite de graines d'arachide ont été étudiés (tableau 1). La couleur en unités jaunes varie de 1,22 à 2,10 sur le tintomètre Lovibond. La densité varie de 0,9148 à 0,9160 pour toutes les variétés d'arachide.

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