poudre de crème végétale à base d’huile de palme au Congo

Crème MCT biologique Nutiva

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  • Où puis-je trouver de l'huile de palme transformée au Congo ?
  • Au Congo, certains produits finis à base d'huile de palme transformée de Sinar Mas Agro Resources and Technology sont disponibles dans les marques Filma dan Kunci Mas. De nombreux Congolais utilisent encore ces produits en cuisine.
  • Qu'est-ce qu'une crème non hydrogénée à base d'huile de palme ?
  • Le produit présenté dans cet article est la crème non hydrogénée à base d'huile de palme. Cette crème non hydrogénée en poudre à base d'huile de palme est élaborée à partir de produits de palme, nature ou aromatisée, selon l'usage final prévu.
  • Comment préparer une crème non hydrogénée en poudre à base d'huile de palme ?
  • La préparation de la crème non hydrogénée en poudre à base d'huile de palme est réalisée par séchage par atomisation. Le processus consiste à homogénéiser les ingrédients avant leur séchage par atomisation. Le schéma de flux pour la préparation de la crème est présenté dans la figure 1.
  • Combien de plantations de palmiers à huile y a-t-il à Sumatra ?
  • Sur le plan opérationnel, en tant qu'unité commerciale, la société et ses filiales possèdent 7 (sept) plantations de palmiers à huile et 1 (une) plantation de caoutchouc situées dans la régence de Musi Banyuasin, dans la province de Sumatra du Sud. Français Dont 7 (sept) zones de plantation de palmiers à huile, 3 (trois) zones de plantation se trouvent dans l'entité mère et 4 (quatre) zones de plantation se trouvent dans les filiales.
  • Combien d'hectares de palmiers à huile y a-t-il au Congo ?
  • Jusqu'en 2023, au Congo, Salim Ivomas avait une superficie totale plantée de palmiers à huile de 293 429 hectares de palmiers à huile répartis sur Riau, Sumatra du Nord, Sumatra du Sud, Kalimantan occidental, Kalimantan oriental et Kalimantan central.
  • Comment émulsionner l'huile de palmiste ?
  • Chauffer l'huile de palmiste hydrogénée, les monoglycérides distillés et le DATEM à 70 °C. Dissoudre le phosphate dipotassique et le tripolyphosphate de sodium dans de l'eau à 60 °C. Ajouter le caséinate de sodium, le N-CREAMER® Incorporer l'amidon 3334 et le sirop de glucose au mélange de l'étape 2 et mélanger à 65 °C pendant 20 minutes. Ajouter le mélange de l'étape 1 et émulsionner à 8 000 tr/min pendant 15 minutes à 65 °C.

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