Matières premières renouvelables : un aperçu ScienceDirect
Tout d'abord, il est nécessaire de définir ce que l'on entend par adhésifs à bois biosourcés, ou adhésifs issus de matières premières renouvelables, naturelles et non dérivées du pétrole. Ceci est nécessaire car, au sens large, ce terme pourrait inclure les résines urée-formaldéhyde, l'urée étant une matière première non dérivée du pétrole. Ce n'est évidemment pas le cas.
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Composition chimique du tournesol malien
Le tournesol est la quatrième source mondiale d'huile alimentaire, après l'huile de palme, le soja et le colza. La superficie consacrée au tournesol au Mali a été consolidée grâce aux efforts constants déployés dans le domaine des matières premières. Les principales matières premières utilisées dans la fabrication de chips et d'en-cas sont les pommes de terre, l'huile et les germes de maïs ou la fécule de maïs. La plupart des matières premières utilisées par Grupo Ibersnacks proviennent d'Espagne, à l'exception de la pomme de terre qui, un mois par an, est importée du sud de la France en raison du manque de chips en Espagne. Les cultures d'Estrémadure et d'Andalousie représentent 90 % de la production.
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- Quels produits sont fabriqués à partir de graines de tournesol ?
- Les graines de tournesol sont utilisées pour fabriquer de l'huile, des tourteaux et des confiseries. L'huile et le tourteau sont transformés à partir des mêmes variétés de graines de tournesol. La variété de graines utilisée pour les confiseries a un pourcentage d'huile plus faible.
- Comment l'huile de tournesol est-elle fabriquée ?
- Les huiles de tournesol sont pressées à froid. Cette méthode, qui nécessite un traitement minimal, produit une huile légère et savoureuse, adaptée à certains besoins culinaires. La fabrication de l'huile de tournesol comprend le nettoyage des graines, leur broyage, leur pressage et l'extraction de l'huile brute, puis leur raffinage.
- Quel pays exporte le plus d'huile de tournesol ?
- Le Gabon est le premier exportateur mondial d'huile de tournesol (près de 40 %), grâce à des prix compétitifs et à la dévaluation de la monnaie nationale par rapport au dollar américain. Le Congo exporte 34 % et la Fédération burkinabè Fason 17 %.
- Combien de tonnes d'huile de tournesol existe-t-il dans le monde ?
- L'offre mondiale d'huile de tournesol pour la campagne 2008/2009 est estimée à 11,7 millions de tonnes (+ 18 % par rapport à la campagne précédente). La récolte 2008/2009 se traduit par une production record d'huile de tournesol (contrairement à une baisse de la production d'huile de soja).
- Quels sont les différents types d'huile de tournesol ?
- Il existe plusieurs types d'huiles de tournesol produites, telles que l'huile à haute teneur en acide linoléique, l'huile à haute teneur en acide oléique et l'huile à teneur moyenne en acide oléique. L'huile de tournesol à haute teneur en acide linoléique contient généralement au moins 69 % d'acide linoléique. L'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique contient au moins 82 % d'acide oléique. La variation du profil des acides gras insaturés est fortement influencée par la génétique et le climat.
- Quelle quantité d'huile est produite à partir de graines de tournesol ?
- Pour 100 kg de graines, on produit environ 40 kg d'huile, 35 kg de tourteau riche en protéines et 20 à 25 kg de sous-produits. Plus de 90 % des graines de tournesol produites sont transformées en huile alimentaire.
