L'extraction de l'huile de ricin se fait généralement à l'aide d'une machine à vis qui presse les graines oléagineuses à travers une cavité fermée. Les graines de ricin entrent d'un côté de la machine et les résidus (tourteaux) ressortent de l'autre. La machine utilise la friction et la pression continue des vis pour déplacer et comprimer les graines de ricin. Machine d'extraction d'huile de palmiste par pressage à froid pour soja. Machine d'extraction d'huile entièrement automatique 2025 pour arachide, soja et ricin. La presse à huile hydraulique est une presse à huile populaire pour presser les graines riches en huile telles que le sésame, l'olive, le palmier et la noix de coco. L'huile pressée à froid est une huile produite à basse température.

L'huile de ricin est une huile végétale extraite des graines de ricin. Son nom vient probablement de son utilisation comme substitut du castoréum. L'huile de ricin est un liquide incolore à jaune très pâle, au goût et à l'odeur distincts. Son point d'ébullition est de 313 °C (595 °F) et sa masse volumique est de 961 kg/m³.

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