La désodorisation de l'huile est l'étape finale d'une raffinerie d'huile alimentaire. Elle permet d'obtenir une huile plus douce en éliminant les matières odorantes et autres particules indésirables, ce qui prolonge sa durée de conservation. Elle est couramment utilisée dans le raffinage de l'huile de palme. Processus détaillé de désodorisation de l'huile

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