La cuisine est la principale utilisation de l'huile pressée à froid. Les huiles d'olive, de sésame, de tournesol, de colza et de coco peuvent toutes être extraites par pression à froid et utilisées pour aromatiser les marinades, les vinaigrettes et les pâtisseries. Les fabricants de produits d'aromathérapie et de cosmétiques utilisent des huiles d'amande, de jojoba, de cynorhodon, etc.

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