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Notes de la rédaction. 14 janvier 2020 : Selon de nombreuses personnes, l'huile de coco est une alternative saine à l'huile d'olive et au beurre. Riche en graisses saturées saines, en triglycérides à chaîne moyenne et en acide laurique, elle est également totalement exempte de cholestérol et possède des propriétés antifongiques et antibactériennes.

Le prix de l'huile de coco varie énormément et dépend, en partie, de la quantité achetée. Il est donc judicieux de se baser sur le coût par once plutôt que sur le coût par contenant. Nous avons vu de l'huile de coco coûter jusqu'à 1 $ l'once et seulement 0,15 $ l'once. L'huile de coco raffinée a tendance à coûter nettement moins cher que l'huile de coco vierge et extra.

Vente d'huile de tournesol et d'huile végétale. Qualité d'huile : Huile de tournesol de la plus haute qualité. Procédé de pressage mécanique (expulseur). Indice d'acidité, KOH/g : 1,06. Humidité et matières volatiles : 0,08 %. Acides gras libres : 0,53 %. Impuretés : 0,002. Insaponifiables : 1,2 %. Indice de couleur, mg d'iode : 15. Indice d'iode : 125-145. Indice de saponification : 180. Indice de réfraction, 40 °C : 1,4770. ...

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Pressage de l'huile d'olive : il faut retirer le noyau et couper l'olive fraîche en morceaux de la taille d'une cacahuète, puis l'introduire dans cette machine. Ce n'est pas aussi simple que pour d'autres huiles de graines. 1 chambre. Le moteur est un moteur industriel pouvant fonctionner pendant plus de 12 heures.