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Application de la presse à froid. 1. La presse à vis à froid permet le pressage à froid et à chaud. 2. La presse à froid est principalement utilisée pour le pressage à froid à basse température des arachides et convient également au pressage à froid du soja et du colza.

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Transformation des graisses et des huiles : méthode de préparation des substances animales et végétales destinées à la consommation humaine. Les huiles et les matières grasses utilisées à des fins alimentaires peuvent être divisées en deux catégories distinctes : les huiles liquides, comme l'huile d'olive, l'huile d'arachide, l'huile de soja ou l'huile de tournesol ; et les graisses plastiques, comme le saindoux, la graisse végétale, le beurre et la margarine.

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