effet de la stérilisation à haute pression sur le palmier à huile – chercheur sémantique au Mali

Effet de la stérilisation à haute pression sur le palmier à huile

  • effet de la stérilisation à haute pression sur le palmier à huile – chercheur sémantique au Mali
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Extraction d'huiles végétales à partir de produits agricoles

[MOT] Mots-clés Zone de mots Lega-Z :

barretthonors.asu.edu

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  • Comment la stérilisation et la digestion affectent-elles les propriétés des fruits du palmier à huile ?
  • Il a également été constaté que les fruits stérilisés à une pression plus élevée libéraient plus d'huile dans le condensat et absorbaient plus d'eau. L'effet des processus de stérilisation et de digestion sur les propriétés des fruits du palmier à huile a été étudié dans plusieurs études.
  • Quelle est la température de stérilisation de l'huile de palme ?
  • Bien que le processus commercial actuel de stérilisation des régimes de fruits frais du palmier à huile soit généralement réalisé à 131 °C et à une pression de 40 psi, certaines huileries effectuent encore l'opération à pression atmosphérique (température de la vapeur 100 °C) à l'aide d'un stérilisateur continu.
  • Les étapes de stérilisation et de digestion affectent-elles le processus de broyage des fruits du palmier ?
  • De plus, les étapes de stérilisation et de digestion dans les processus de broyage des fruits du palmier affectent considérablement la récupération et la quantité d'huile de palme brute extraite de la fibre du mésocarpe (Babatunde et al., 1988 ; Sukaribin et Khalid, 2009 ; et Mat Jusoh et al., 2013).
  • Que se passe-t-il après la stérilisation des fruits de palmier ?
  • Après la stérilisation, les fruits de palmier sont décortiqués puis introduits dans un digesteur où ils sont chauffés à la vapeur à pression atmosphérique pour ramollir et détacher les fibres du mésocarpe. L'effet des différentes pressions de stérilisation sur l'opération de digestion doit être étudié.
  • Comment les fruits de palmier à huile sont-ils stérilisés ?
  • Les fruits de palmier à huile sont généralement soumis à une stérilisation lors de la première étape du processus de mouture. Ce processus est réalisé par stérilisation à la vapeur des régimes dans des stérilisateurs pressurisés à la vapeur jusqu'à 40 psi à une température de 140 °C.
  • Quels sont les objectifs du processus de stérilisation ?
  • Les objectifs du processus de stérilisation sont d'empêcher l'accumulation d'acides gras libres (AGL) dans l'huile, de ramollir les fruits de palmier et de détacher les fruits du régime pour faciliter le décorticage. Il aide également à briser les cellules contenant de l'huile du mésocarpe du fruit pour libérer un maximum d'huile pendant le processus de digestion.

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