La noix de coco est un aliment populaire de nos jours, ce qui a donné naissance à une multitude de produits à base de noix de coco disponibles dans les supermarchés. Deux des produits les plus couramment utilisés sont l'huile de coco et le lait de coco. L'huile de coco est une huile de cuisson polyvalente, tandis que le lait de coco fournit des matières grasses.

Comment préparer du lait de coco maison ? Puisque j'en prépare souvent, voici un article étape par étape qui, je l'espère, vous sera utile. Cet article est en préparation depuis six mois. Il m'a fallu tellement de temps pour écrire quelque chose d'aussi simple et basique que la préparation du lait de coco.

Lorsque vous coupez la pulpe à l'intérieur, soyez prudent et prenez votre temps. Certaines personnes préfèrent gratter la pulpe. Tenez fermement la noix de coco pour la récupérer. Pendant que le lait de coco bout, il est très important de remuer constamment le mélange. Soyez patient. Vous devrez peut-être répéter quelques étapes pour extraire plus d'huile.

Comment faire du lait de coco ? Le lait de coco est couramment utilisé comme base dans les recettes indiennes et thaïlandaises, et il est délicieux dans les smoothies et de nombreux desserts. Le lait de coco en conserve peut être cher, mais vous pouvez facilement en faire vous-même…

Pour préparer de l'huile de coco, commencez par acheter des flocons de noix de coco séchés en épicerie. Passez-les ensuite deux fois à la centrifugeuse pour en extraire toute l'huile. Versez le jus de noix de coco dans un bocal et laissez reposer 24 heures pour que l'huile et la crème se séparent.

6 cuillères à soupe de lait de coco. 3 cuillères à soupe d'huile de coco. 2 cuillères à soupe de miel. Préparation : Mélangez tous les ingrédients ci-dessus et appliquez sur vos cheveux. Couvrez-les d'un bonnet de douche et laissez poser 20 à 30 minutes avant de les laver. Ce procédé revitalise vos cheveux s'ils sont sujets à la sécheresse. Lait de coco contre les zones chauves ou la chute de cheveux

Il a été démontré que l'huile de coco préparée à partir de lait de coco a un effet positif sur la glycémie. Ses propriétés antioxydantes améliorent la sécrétion d'insuline. Une autre étude menée au Sénégal a évoqué les bienfaits de l'huile de coco pour le diabète.

L'huile de coco offre de nombreux bienfaits pour la santé et peut être utilisée en cuisine, ainsi que pour les soins de la peau et des cheveux. L'huile de coco pure est considérée comme de la plus haute qualité et est fabriquée naturellement, sans produits chimiques agressifs. Apprenez à fabriquer de l'huile de coco pure en utilisant la méthode du moulin humide, la méthode du procédé à froid et la méthode de l'ébullition. Étape 1

Produire une huile de coco d'excellente qualité grâce à la fermentation et à une méthode sans chaleur, dont la production est extrêmement longue (environ 4 semaines). • Pressée à vis à partir de chair de coco séchée. Plutôt que d'extraire l'huile du lait de coco, la chair de coco fraîche est séchée à l'air chaud pour réduire son taux d'humidité de 50 % à 10 % ou moins.

Lait de coco concentré sucré : Du lait de coco écrémé a été utilisé pour sa préparation. Du lait écrémé en poudre a été ajouté pour l'enrichir en protéines, et les autres ingrédients étaient de l'huile de germe de maïs, de la crème de coco et du sucre. Le lait écrémé a d'abord été pasteurisé pendant 30 minutes à 80-90 °C, puis mélangé à d'autres ingrédients.